飴色玉ねぎ

 

飴色玉ねぎを作りたいって随分長い間思っていたんですけど、

でも、出来上がりまで延々とかき混ぜなきゃいけないってことがブレーキになってなかなか手を出せなくなっておりました。

スーパーで、お湯をかければ出来上がりというインスタントのオニオンスープを買ってみましたが、いまいち味が好みじゃない。だからって棄てるのももったいないしってことで、じゃぁ、玉ねぎを炒めて加えればよくなるかもしれないってことで、念願の飴色玉ねぎに挑戦することにしました。

焦がしちゃうかもしれない心配もありましたが、なんとなく出来上がりました。

出来上がりはトップの写真ね。

飴色玉ねぎが目的ならもうほんの少し熱を加えるのでしょうけど、オニオンスープに加えるのならこんなものでいいかってことで、ちょっと端折っております。

 

結果？

う～ん、微妙、、

元のオニオンスープがやはり邪魔をして、、、

これなら最初から作ればよかった、、、